Pour une définition de l'agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales

Résumé : Les agricultures observables dans les agglomérations (agricultures professionnelles en circuits courts ou longs, jardins privés et partagés, agriculture de loisirs) sont aujourd’hui valorisées dans leurs dimensions alimentaires, environnementales et socio-politiques. Elles participent aux manières d’habiter la ville et à l’aménagement des territoires urbains. La diversité de leurs formes et de leurs représentations pour les acteurs complexifie toutefois la définition d’une « agriculture urbaine ». Sur la base d’observations de terrain en Bretagne (France) nous retenons qu’outre sa localisation proche de la ville, ce sont ses fonctionnalités et son intégration dans le projet d’agglomération qui permettent de définir son caractère urbain.
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Article dans une revue
Environnement urbain / Urban Environment, Institut national de Recherche scientifique Urbanisation Culture et Société, 2012, Les défis et les perspectives de l’agriculture urbaine (6), pp.1-16. 〈http://www.vrm.ca/contenu-vrm/revue-eue/〉
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Contributeur : Yvon Le Caro <>
Soumis le : samedi 2 septembre 2017 - 08:50:39
Dernière modification le : mardi 5 juin 2018 - 10:14:31

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  • HAL Id : hal-01580763, version 1

Citation

Paula Nahmias, Yvon Le Caro. Pour une définition de l'agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales. Environnement urbain / Urban Environment, Institut national de Recherche scientifique Urbanisation Culture et Société, 2012, Les défis et les perspectives de l’agriculture urbaine (6), pp.1-16. 〈http://www.vrm.ca/contenu-vrm/revue-eue/〉. 〈hal-01580763〉

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