Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]

Claude Fischler; Estelle Masson

Books Year : 2010

Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]

(1) , (2)

1
2

Claude Fischler

Function : Author
PersonId : 748
IdHAL : claudefischler
IdRef : 02686584X

Centre Edgar-Morin

Estelle Masson

Function : Author

Centre de Recherches en Psychologie Cognition et Communication

Keywords

Diet -- Social aspects Food habits -- France Food habits -- Europe Food habits -- United States

Alimentation -- Aspect social Comportement alimentaire -- Études comparatives Coutumes alimentaires -- France Coutumes alimentaires -- Europe Coutumes alimentaires -- États-Unis Comportement alimentaire -- France Comportement alimentaire -- Europe Comportement alimentaire -- États-Unis d'Amérique

Domains

Humanities and Social Sciences Psychology Humanities and Social Sciences

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Submitted on : Tuesday, September 25, 2018-9:29:58 AM

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hal-01880593 , version 1 (25-09-2018)

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Claude Fischler, Estelle Masson. Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]. Odile Jacob, pp.336, 2010, 978-2-7381-2088-5. ⟨hal-01880593⟩

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Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]

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