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Conference papers
Is seafood consumption modified by culinary TV programmes? Evidence from an European online survey
Myriam Nourry 1
Mail :
Author
Bertrand Le Gallic 1
Mail :
Author IdHAL : bertrand-le-gallic
Simon Mardle
Author
Estelle Masson 2
Author
Claudio Pirrone 3
Mail :
Author
1
UBO - Université de Brest (Université de Bretagne Occidentale - 3 Rue des Archives 29238, Brest - France)
2
CRPCC EA 1285 - Centre de Recherches en Psychologie Cognition et Communication (France)
- UBS - Université de Bretagne Sud (BP 92116 - 56321 Lorient cedex - France)
- UBO - Université de Brest (Université de Bretagne Occidentale - 3 Rue des Archives 29238, Brest - France)
- MEN : EA1285 (France)
- UR2 - Université de Rennes 2 (Place du recteur Henri Le Moal - CS 24307 - 35043 Rennes cedex - France)
- UNIV-RENNES - Université de Rennes (France)
3
AMURE - Aménagement des Usages des Ressources et des Espaces marins et littoraux - Centre de droit et d'économie de la mer (UMR 6308 AMURE, IUEM, Rue Dumont d'Urville, 29 280 Plouzané - France - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : 6308 (France)
- UBO - Université de Brest (Université de Bretagne Occidentale - 3 Rue des Archives 29238, Brest - France)
- IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (155, rue Jean-Jacques Rousseau - 92 138 Issy-les-Moulineaux Cedex - France)
- IUEM - Institut Universitaire Européen de la Mer (IUEM Technopôle Brest-Iroise - rue Dumont d'Urville - 29280 Plouzané - France)
- IRD - Institut de Recherche pour le Développement (Siège Le Sextant 44, bd de Dunkerque CS 90009 13572 Marseille cedex 02 - France)
- INSU - CNRS - Institut national des sciences de l'Univers : UMS3113 (INSU-CNRS 3 rue Michel-Ange, 75794 Paris Cedex 16 - France)
- UBO - Université de Brest (Université de Bretagne Occidentale - 3 Rue des Archives 29238, Brest - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique (France)
Keywords :
Seafood consumption -- Europe
Document type :
Conference papers
Complete list of metadatas
https://hal.univ-rennes2.fr/hal-01880869
Contributor : Laurence Leroux <>
Submitted on : Tuesday, September 25, 2018 - 11:36:57 AM
Last modification on : Tuesday, June 23, 2020 - 3:40:53 AM
Contributor : Laurence Leroux <>
Submitted on : Tuesday, September 25, 2018 - 11:36:57 AM
Last modification on : Tuesday, June 23, 2020 - 3:40:53 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-01880869, version 1
Collections
UNIV-RENNES2 | CNRS | UNIV-BREST | UMR-AMURE | UR2-HB | UNIV-RENNES | LP3C | IUEM | THESES_IUEM | INSU
Citation
Myriam Nourry, Bertrand Le Gallic, Simon Mardle, Estelle Masson, Claudio Pirrone. Is seafood consumption modified by culinary TV programmes? Evidence from an European online survey. 18th international conference IFFT, Challenging new frontiers in the global seafood sector – a Northern Enlightenment, Jul 2016, Aberdeen, United Kingdom. ⟨hal-01880869⟩
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