Conference Papers
Year :
Laurence Leroux : Connect in order to contact the contributor
https://hal.univ-rennes2.fr/hal-01881172
Submitted on : Tuesday, September 25, 2018-3:01:18 PM
Last modification on : Monday, December 13, 2021-12:02:26 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01881172 , version 1
Cite
Estelle Masson. Les régimes, malaise alimentaire d’une société. 14ème Entretiens de Nutrition : La fin des régimes. Autour de la cuisson des épices, Institut Pasteur de Lille, Jun 2012, LIlle, France. ⟨hal-01881172⟩
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