Consommer ou partager ? Rythmes et significations du repas dans 5 pays Européens et aux Etats-Unis

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Conference papers
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Contributor : Laurence Leroux <>
Submitted on : Tuesday, September 25, 2018 - 3:48:33 PM
Last modification on : Wednesday, September 26, 2018 - 1:22:57 AM

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  • HAL Id : hal-01881261, version 1

Citation

Estelle Masson. Consommer ou partager ? Rythmes et significations du repas dans 5 pays Européens et aux Etats-Unis. Ecole-chercheurs « Aliment, rassasiement et satiété », INRA, Jan 2010, Ecully, France. ⟨hal-01881261⟩

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