https://hal.univ-rennes2.fr/hal-01881532 Contributor : Laurence LerouxConnect in order to contact the contributor Submitted on : Wednesday, September 26, 2018 - 9:33:40 AM Last modification on : Monday, December 13, 2021 - 12:10:02 PM
Estelle Masson. Culture et alimentation. Une approche comparative du rapport à l’alimentation dans 5 pays Européens et aux Etats Unis. Hautes Études du Goût. École du cordon bleu, Sep 2013, Paris, France. ⟨hal-01881532⟩