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Bilan de l’accompagnement sociologique de la conduite du programme de restauration de la langouste rouge mené dans une perspective appliquée de la sociologie de l’innovation

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https://hal.univ-rennes2.fr/hal-02061375
Contributor : Laurence Leroux Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, March 8, 2019 - 9:40:10 AM
Last modification on : Monday, December 13, 2021 - 12:03:03 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02061375, version 1

Citation

Annie Gouzien, Alain Menotti. Bilan de l’accompagnement sociologique de la conduite du programme de restauration de la langouste rouge mené dans une perspective appliquée de la sociologie de l’innovation. CDPMEM 29, pp.14, 2015. ⟨hal-02061375⟩

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