Chapitre D'ouvrage
Année : 2015
Laurence Leroux : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-rennes2.hal.science/hal-01880700
Soumis le : mardi 25 septembre 2018-10:14:35
Dernière modification le : lundi 13 décembre 2021-12:10:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01880700 , version 1
Citer
Estelle Masson. Toward Customized Diets ? Personal Dietary Regimes and Collective Habits. Selective eating : the rise, meaning and sense of personal dietary requirements : an interdiscliplinary perspective / edited by Claude Fischler ; [with the collaboration of Véronique Pardo] ; translated by Cynthia Schoch and William Snow, Odile Jacob, pp.243-252, 2015, 978-2-7381-3213-0. ⟨hal-01880700⟩
Collections
51
Consultations
0
Téléchargements